体験コース
【通常コース】
1. 包丁研ぎ講習
お使いの包丁の欠けや錆びの状況、研ぎの癖などを顕微鏡も用いて見極め、少人数制で丁寧に指導いたします。
ご家庭の調理用包丁を1本ご持参ください。ご持参が難しい場合、当館で包丁のお貸出し/販売も行っております。
切れ味が蘇った包丁で、美味しいお食事をお楽しみください！
※調理包丁以外の鋏、鉋、鑿、鉈、その他特殊な刃物（革切、紙裁等）の講習はお受けしておりません。
※安全のためにしっかり包んでご持参ください。砥石をお持ちの方はあわせてご持参ください。
2. 砥石製作DIY
日本各地の天然砥石原石を切り出したコッパを選び、自分で使えるように面だしして、お持ち帰りいただけます。
必要に応じて、木の板に張り付けることもできます。
＜コース概要＞
■対象： 誰でも
■料金： 一個1500円程度から
※砥石のサイズにより異なります。
※包丁研ぎ講習と同時に行うことで500円引きになります。
■所要時間： 15分程度
※予約不要。包丁研ぎ講習やセルフ研ぎと同時に実施することもできます。
３．セルフ研ぎ（経験者向け・講習無）
天然砥石館では荒砥から仕上砥、天然砥石はもちろん人造砥石まで幅広く約200の砥石を取り揃えています。
調理包丁はもちろん、鉋、鑿、鉈、その他特殊刃物などご自身の刃物でぜひ研ぎ比べしてみてください。
＜コース概要＞
■対象： 経験者・多様な刃物
■料金： 500円（初回のみ＋300円)
※初回のみ、設備の使用説明料として別途300円を申し受けます。
※リピーター（包丁研ぎ講習受講者、セルフ研ぎ参加者）は初回手数料は不要。
※砥石購入者は初回手数料分をお値引きします。
■所要時間： 30分～90分
※混雑時は譲り合ってご利用ください。
ご予約お申込み
※予約画面で「現地決済」に1をご入力頂かない場合、決済完了まで予約は確定いたしません。確認メールが届かない場合は未予約です。
ワークショップの事前予約はフォームよりお願いします
・英語対応が必要な場合、英語ガイド手配の関係上、事前決済が必要になります。
日本語対応の場合、現地決済も選択可能です（予約フォームの6つ目の項目で「1」をご選択ください）。
・事前決済は、SSL/TLS技術により暗号化された安全な決済システム（Stripe）を利用しています
・ご参加人数が多い場合、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
・刃物や石をあつかいますのでケガをする恐れがあります。
当館では責任を負いかねますので、ご了解のうえ自己責任でお楽しみいただくようお願いいたします。
変更・キャンセルについて
・3日前までのキャンセル：無料。決済手数料（3.6％）を除いた額を返金いたします。
・2日～1日前キャンセル：予約代金30％をいただきます（残額返金）。
・当日キャンセル：予約代金の50%をいただきます（残額返金）。
・連絡のないキャンセル：予約代金の100%をいただきます。
・不測の事故や災害によりご利用いただけない場合はキャンセル料の請求はございません。その際には予めご連絡くださいますようお願いいたします。
・日程変更: ご予約のキャンセルや変更は、予約メールに返信でお知らせください。
ふるさと納税
天然砥石館での刃物研ぎ体験が、亀岡市のふるさと納税返礼品に選ばれました！
ふるさと納税で亀岡市にご寄付いただくと、天然砥石館での体験やお買い物をお楽しみいただけ、確定申告時に所得税や住民税の一部控除が受けられます。お申し込みは、各種ポータルサイトから。
■包丁研ぎ講習とオリジナル砥石制作チケット
